cz
sk
en
Čokoládové cupcakes
Co budete potřebovat?
100g rýžové mouky20g cizrnové mouky
15g karobu
50g mandlí natural
30g vlašských ořechů
50g kokosového oleje
50g medu
200g mandlového mléka
1/2 pytlíku prášku do pečiva
100g sojového jogurtu
lyofilizované jahody/maliny
Suroviny
| Produkt | Dostupnost | Cena | Množství (ks) | ||
|---|---|---|---|---|---|
 |
Mandle natural 200g Kód: 02.01.0012 Mandle jsou plodem mandloně obecné. Mají jemnou sladkou chuť a jsou zdrojem bílkovin a vlákniny. Mandle natural obsahují hnědou slupku,… | Skladem | 89 Kč | ||
 |
Kokosový olej BIO 250ml Kód: 02.14.0029 Kokosový olej je v posledních letech jeden z nejoblíbenějších rostlinných tuků. Mohou za to zejména jeho výživové vlastnosti a všestrannost… | Skladem | 165 Kč |
Bezlepkově rovná se zdravě? Většinou je tomu právě naopak. Dají se ale vymyslet i různé alternativy. Tyhle cupcakes jsou výživné, a zároveň krásně vláčné a mají jemnou, oříškovou chuť. Když se k tomu přidá poleva z jogurtu a lyofilizovaného ovoce, krásně to hraje chutěma!
Mandle a ořechy si rozmixujeme na jemno, přidáme rýžovou a cizrnovou mouku, karob a prášek do pečiva. Pořádně rozmícháme. V druhé míse si vyšleháme mléko, olej a med. Tekutou směs za stálého míchání nalijeme do sypké směsi. Muffiny pečeme na 180 stupňů, cca 20 minut. Po vychladnutí zdobíme jogurtem a ovocem.
"love nature, love yourself"
Kristýna Chadrabová
Jmenuji ji se Kristýna a už od mala jsem po vzoru mamky ráda pekla. V roce 2017 mi byla zjištěna celiakie. Ze začátku jsem z toho nebyla nadšená, ale po čase jsem si v tom našla krásnou zálibu.
Začala jsem nad tím přemýšlet jako nad něčím výjimečným. Díky celiakii jsem objevila spoustu nových surovin i přátel, co mají stejný problém. Bezlepkové pečení, je teď něco, co mě naplňuje.
Více článků autora
