Koření a ochucovadla

Koření nejen dodá specifickou chuť a vůni, ale mnohdy zlepšuje trávení potravy a využitelnost některých složek v jídle. Je třeba ho však používat s mírou a rozumně. Stejně jako ochucovadla, která mohou být velmi prospěšná a pomoci nám při trávení je zapotřebí je používat citlivě a vždy se snažit zanechat pokrmům svou přirozenou chuť.