Kombuchy - Vlastnosti - Vegan

Kombucha je lehce perlivý fermentovaný nápoj původem z východní Asie. Základ tvoří slazený čaj, do které se přidají kombuchové kultury, tzv. SCOBY. Během procesu fermentace vznikají kyseliny, enzymy a další prospěšné látky. Výsledkem je řízný nápoj se svěží chutí.