První Night Shopping v NATU! Sleva 25% na VŠE nezlevněné. Pouze od 20:00 do pátku 8:00 :hourglass_flowing_sand: Stačí použít kód NATUNOC.

Napsáno 04.10.2023

Co budete potřebovat?

Suroviny na kulatou formu o průměru 30cm

 144g pekanových ořechů
• 4 vaječné bílky
• 70 g třtinového cukru
• 120 g moučkového cukru
•  27g g hladké mouky

Náplň

• 250 g mascarpone
• 250 g odtučněného tvarohu
• 150 ml smetany ke šlehání
• 70 g moučkového cukru
• mangový džem s maracujou 

Suroviny

Produkt Dostupnost Cena Množství (ks)
Mango-Maracuja extra džem výběrový bez přidaného cukru 205g Mango-Maracuja extra džem výběrový bez přidaného cukru 205g Kód: 02.17.0122 Počet hvězdiček je 4 z 5 Nejsem žádný cukrouš. V džemu s mangem a maracujou si naplno vychutnáte exotickou chuť ovoce a nenajdete v něm ani špetku přidaného cukru.… Skladem 169 Kč 
Pekanové ořechy 100g Pekanové ořechy 100g Kód: 02.01.0068 Počet hvězdiček je 5 z 5 Pekanové ořechy jsou semena stromu ořechovce pekanového. Vzhledem se podobají vlašským ořechům, ale oproti nim mají jemnější chuť. Obsahují… Skladem 79 Kč 
Pekanové ořechy 200g Pekanové ořechy 200g Kód: 02.01.0069 Počet hvězdiček je 5 z 5 Pekanové ořechy jsou semena stromu ořechovce pekanového. Vzhledem se podobají vlašským ořechům, ale oproti nim mají jemnější chuť. Obsahují… Skladem 139 Kč 

Postup
1. Nejprve začneme šlehat bílky, postupně do nich přidáme třtinový cukr a dohromady vyšleháme v pevný sníh.
2. Následně ručně zamícháme moučkový cukr, mouku a nadrobno pomleté pekanové ořechy.
3. Těsto důkladně a pomalu zamícháme a nalijeme do formy. 
4. Pečeme při teplotě 170° C / 20 minut.
5. Mezitím si připravíme náplň. Všechny suroviny kromě džemu společně vyšleháme v nadýchaný krém, kterým za pomocí cukrářského sáčku ozdobíme dostatečně vychladnutý koláč. 
6. Závěrem přidáme na koláč ještě pár lžiček džemu pro osvěžení chuti.

"love nature, love yourself"

Jana Martoňáková

Volám sa Jana a moje najväčšie hobby je pečenie. Veľmi rada tvorím a skúšam nové recepty. No najviac ma teší, keď si na mojích dobrotách pochutná moja dcérka.  

Více článků autora