Mák modrý 200g

Pěstování modrého máku má v našich zemích dlouhou tradici, původně však mák, latinsky papaver somniferum, pochází z Malé Asie. 

Bez SO2 ČR produkt Natural Vegan
Výrobce
Natu
Kód skladu
02.01.0002
Dostupnost
skladem

Pěstování modrého máku má v našich zemích dlouhou tradici, původně však mák, latinsky papaver somniferum, pochází z Malé Asie. V některých zemích je dnes jeho pěstování zakázáno, protože některé odrůdy obsahují vysokou koncentraci morfinu.

Body výhod

  • zdroj vlákniny

Využití  

Modrý mák má mnoho způsobů využití. Obvykle se používá při výrobě pečených moučníků, jako posyp či nádivka do koláčů, buchet, závinů či kynutých knedlíků. Díky vysokému obsahu tuku lze využít na výrobu makového oleje. Doma si můžete připravit i makové mléko, které je velmi lahodné a snesou ho i ti, kterým jinak mák nedělá dobře.

TIPY

Mák by se měl před požitím vždy namlít či jinak opracovat, protože pokud sníme celá semínka, mohou naší trávicí soustavou projít bez toho, aniž by se v těle uvolnily a vstřebaly látky, které mák obsahuje. Tím pádem by zařazení máku do našeho jídelníčku postrádalo efekt. Do sladkých moučníků se mák většinou mlýnkem mele najemno a posléze míchá s cukrem. Lze z něho ale vyrobit i makové mléko. Postup je docela jednoduchý. Stačí namočit zhruba 10 dkg namletého máku do jednoho litru vody a nechat dvě až tři hodiny louhovat. Poté rozmixujeme najemno, přecedíme přes pláténko či jemné sítko a můžeme dochutit například medem. Vzhledem k tomu, že toto mléko není nijak chemicky či tepelně ošetřeno, doporučuje se spotřebovat co nejdříve a příliš dlouho neskladovat.

Složení: 100% mák modrý

Země původu: Česká republika

Nutriční hodnoty jsou uvedeny na množství 100 g

  • Energetická hodnota
    2202 kJ / 530 kcal
  • Tuky
    38 g
  • - z toho nasycené mastné kyseliny
    5 g
  • Sacharidy
    24 g
  • - z toho cukry
    3 g
  • Vláknina
    5 g
  • Bílkoviny
    18 g
  • Sůl
    0,03 g

Natu svět

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tímto souhlasíte.
Probíhá odeslání objednávky...