Napsáno 18.06.2020

Superkaše jsou perfektní volbou zdravé snídaně, a to především během cestování. Avšak nemají jen praktický obal, jsou také bezlepkové, vyráběné ručně, obsahují kousky ovoce, a dokonce i superpotraviny. Proč superpotraviny? Jaké jsou jejich benefity? Právě to se dozvíte v dnešním článku!

BAOBAB
Baobab schválně zmiňujeme jako první, jelikož se díky svému vysokému obsahu nutričních látek považuje za superpotravinu tisíciletí - často se využívá v léčitelství, a to jako přírodní lék na astma či na různá kožní onemocnění. Jedná se exotický Africký strom, jehož plody dorůstají velikosti avokáda, jsou na povrchu tvrdé a uvnitř mají mnoho fazolovitých semen. Právě v plodech baobabu se ukrývá spousta antioxidantů, dokonce 2x víc než v goji! Zároveň je baobab skvělým zdrojem vitaminu C, a proto si v Natu zakládáme na tom, že je náš baobabový prášek tepelně nezpracovaný, díky čemuž v něm zůstávají zachované všechny důležité živiny.
Superkaše: Superkaše BAOBAB s malinami a ostružinami

MACA
Maca peruánská je vysokohorská rostlina, která patří mezi nejvýživnější rostliny vůbec. Roste ve výšce 3500 metrů nad mořem a je odolná vůči drsným klimatickým podmínkám, jako je mráz či naopak extrémní sucho. Dorůstá jen 15 cm, má podlouhlé listy a její plody mají tvar lusků, avšak pro nás je nejvýznamnější její kořen - právě v kořenu se totiž ukrývá nespočet výživných látek. Maca je skvělým zdrojem vitamínů A, B1, B2, B6, C a E a minerálů železa, vápníku či jódu. Dále obsahuje také mastné kyseliny, aminokyseliny a vlákninu. Právě díky tomu posiluje náš organismus, zlepšuje fyzickou kondici a napomáhá při psychickém vyčerpání. Zároveň se doporučuje při léčbě neplodnosti, hormonální nerovnováze, menopauze či problémech s menstruací.
Superkaše: Superkaše MACA s moruší a banánem

MESQUITE
Mesquite je méně známá superpotravina, a přitom se jedná o zázrak přírody. Roste na pouštích v Jižní a Střední Americe a dosahuje výšky až 10 metrů. Jeho lusky se řadí mezi luštěniny a vynikají vysokým obsahem výživných látek. Prášek, který se z těchto lusků získává, má neodolatelně karamelovou chuť s jemnými tóny kakaa, a proto má opravdu široké využití. Navíc je bohatý především na aminokyseliny a vlákninu, díky čemuž se pomalu tráví a napomáhá udržovat optimální hladinu cukru v krvi, takže je vhodný pro sportovce, těhotné ženy, děti, seniory a osoby v rekonvalescenci.
Superkaše: Superkaše MESQUITE s kakaovými boby a fíky

LUCUMA
Lucuma bývá přezdívána ,,zlato Inků” a jedná se o prášek získávaný z peruánského ovoce. Strom, který toto ovoce plodí, roste ve výšce 2500 metrů a dosahuje až 15 metrů. Plody připomínají avokádo, avšak mají šťavnatou dužinu výrazně oranžové barvy a hnědá semena. Prášek má vanilkovou chuť s lehkým nádechem oříšků a je tak sladký, že se dá použít jako přírodní náhrada cukru. Kromě toho je také nutričně opravdu bohatý a je zdrojem vlákniny, sacharidů, bílkovin, beta-karoten, železa nebo vápníku. Díky tomu lucuma například zmírňuje příznaky únavy, posiluje imunitní a nervový systém, napomáhá snižování cholesterolu či působí protizánětlivě.
Superkaše: Superkaše LUCUMA s goji a ananasem

CHIA SEMÍNKA
Chia semínka jsou drobná černá semínka Šalvěje hispánské. Šalvěj hispánská je rostlina, která roste v Jižní Americe a kterou využívali již bájní Aztékové - dokonce se chia semínkům přezdívá ,,poklad aztéckých běžců”! Aztékové žili v drsných podmínkách, často museli podnikat náročné výpravy a nosit zprávy přes velké vzdálenosti, a proto potřebovali výživné palivo. Právě díky chia semínkům ale vynikali perfektní fyzickou zdatností, jelikož jsou chia semínka bohatá na omega-3 nenasycené mastné kyseliny, vápník nebo vlákninu. Dále jsou skvělým zdrojem rostlinných bílkovin, což potěší především vegetariány a vegany a také jsou nezbytné pro zdraví kostí, snižují krevní tlak či působí protizánětlivě.
Superkaše: Superkaše CHIA s malinami a kokosem

"love nature, love yourself"

Tereza Šlancarová

Jmenuji se Tereza Šlancarová a jsem dvacetiletá studentka Univerzity Karlovy. Ke zdravému životnímu stylu jsem se dostala přibližně před 5 lety, kdy jsem začala pravidelně cvičit, a také vymýšlet své první recepty. Proto jsem si před 2 lety založila Instagram @terezas_diary a následně i blog www.terezasdiary.com, kde své recepty & rady ohledně zdravého životního stylu sdílím i s ostatními. Zároveň jsem veganka, a proto se snažím ukázat, že zdravá veganská jídla mohou být chutná a že se dají vymyslet opravdu zajímavé recepty! Kromě vymýšlení receptů, vaření, focení a psaní článků zbožňuji také sport - pravidelně chodím do posilovny, jsem certifikovaný instruktor jógy a minulý rok jsem běžela půlmaraton. Ve volném čase se zajímám o filosofii, ráda čtu nebo poslouchám podcasty o zdravém životním stylu a veganství.

Více článků autora