cz
sk
Luštěninové vs. klasické těstoviny
Co budete potřebovat?
Milujete těstoviny? A věděli jste, že ty luštěninové nabízejí vyšší obsah bílkovin a vlákniny než klasické těstoviny, což přináší delší pocit sytosti a stabilnější hladinu cukru v krvi? Objevte všechny jejich výhody.
Suroviny
| Produkt | Dostupnost | Cena | Množství (ks) | ||
|---|---|---|---|---|---|
 |
Čočkýna příchuť mořská sůl BIO 100g Kód: 02.17.0205 Bílkovinami nabitá pochoutka v BIO kvalitě, která hravě strčí do kapsy klasické bramborové chipsy. Zkuste křupavou čočku od české firmy… | Skladem | 89 Kč | ||
 |
Čočkýna příchuť česnek BIO 100g Kód: 02.17.0206 Bílkovinami nabitá pochoutka v BIO kvalitě, která hravě strčí do kapsy klasické bramborové chipsy. Zkuste křupavou čočku s příchutí česneku… | Skladem | 89 Kč | ||
 |
Čočkýna příchuť chilli BIO 100g Kód: 02.17.0207 Bílkovinami nabitý snack v BIO kvalitě, který hravě strčí do kapsy klasické bramborové chipsy. Zkuste křupavou čočku se špetkou pálivosti… | Skladem | 89 Kč |
Luštěninové těstoviny získávají stále více na popularitě. Jak si ale vedou v porovnání s klasickými pšeničnými těstovinami? Pojďme se společně kouknout na výhody i nevýhody obou variant.
Výživové hodnoty
Klasické těstoviny jsou bohaté na sacharidy a jsou skvělým zdrojem energie. Typicky obsahují méně bílkovin a vlákniny, což může vést k rychlejšímu nárůstu hladiny cukru v krvi. Pro sportovce nebo ty, kdo potřebují rychlou energii, jsou ideální volbou zejména v kombinaci s bílkovinou v podobě sýru nebo kousků masa.
Luštěninové těstoviny, vyrobené například z čočky, cizrny nebo hrachu, vynikají vyšším obsahem bílkovin a vlákniny. Díky tomu poskytují delší pocit sytosti a mají nižší glykemický index, což znamená, že hladina cukru v krvi po jejich konzumaci stoupá pomaleji. To je výhodné hlavně pro ty, kdo chtějí mít stabilní energii a mít pod kontrolou svou váhu.
NÁŠ TIP: Zkoušeli jste někdy těstovinový salát z luštěninových těstovin? Na léto ideální lehký oběd, který zasytí.
Výhody pro zdraví
Konzumace luštěninových těstovin může pomoci snížit riziko srdečních chorob, podporuje trávení díky vyššímu obsahu vlákniny a může být skvělou volbou pro vegetariány a vegany, kteří potřebují zvýšit příjem bílkovin.
Na druhou stranu, klasické těstoviny jsou snadno dostupné, cenově výhodnější a nabízí různé možnosti přípravy.
PAMATUJETE si na levné jídlo našich babiček nebo školních jídelen? Sladké těstoviny se zpravidla podávají s tvarohem, skořicovým cukrem nebo kakaem a lidé je buď milují nebo nenávidí. Nedá se zde rozhodně mluvit o plnohodnotném jídle, ale pokud patříte do první skupiny, klidně si je čas od času dopřejte.
Závěr
Výběr mezi luštěninovými a klasickými těstovinami závisí na vašich stravovacích cílech i preferencích. Nicméně pokud jste ty luštěninové ještě nevyzkoušeli, doporučujeme je alespoň ochutnat. Každý z nás se jistě občas potýká s tím, že neví, co uvařit. Recepty z luštěninových těstovin tak mohou krásně doplnit vaše kuchařské portfolio o nové hodnotné a zdravé pokrmy. Jejich příprava i kombinace s ostatními ingrediencemi je jednodušší, než si myslíte.
Preferujete však klasické těstoviny, ale vyhýbáte se jim, kvůli jejich kalorickým hodnotám? Tak to pro vás máme tento citát od slavné italské herečky Sophie Loren, která byla ve své době považována za sex symbol: „Raději budu jíst těstoviny a pít víno, než bych měla velikost nula.”
"love nature, love yourself"
