NATU recepty - Kokosové tyčinky s karobem a arašídy

Napsáno 21.06.2022

Co budete potřebovat?

150g jemných ovesných vloček
30g kokosu
30g mandlového proteinu
2 lžíce karobu
špetka soli
140g datlí
40g arašídovo-kokosového másla
40g vody
30g čokolády kokosový krém
1 lžička kokosového oleje
+arašídy/kokosové chipsy

Suroviny

Produkt	Dostupnost	Cena
Arašídový krém s kokosem 300g Kód: 02.09.0045 Počet hvězdiček je 5 z 5 Jemný arašídový krém s jemně nasekanými kousky kokosu je opravdovou lahůdkou pro všechny milovníky ořechových pomazánek. Vyroben z arašídů…	Skladem	5,102 €
Mandlový protein BIO 200g Kód: 02.15.0003 Počet hvězdiček je 5 z 5 Mandlový protein je stvořený pro všechny, kteří chtějí snadno navýšit příjem bílkovin - pro sportovce, vegany i vegetariány. Vyrábí se…	Skladem	9,184 €
Datle Deglet Nour 200g Kód: 02.02.0127 Počet hvězdiček je 4 z 5 Šťavnaté datle jsou nutričně bohatou pochoutkou a dodávají tak tělu potřebnou energii. Díky své příjemné medově karamelové chuti se…	Skladem	2 €
Karob BIO 200g Kód: 02.10.0039 Počet hvězdiček je 5 z 5 Karobový prášek se získává z plodů rohovníku obecného, přezdívaného svatojánský chléb. Karob navozuje pocit sytosti a pomáhá kontrolovat…	Skladem	2,653 €

Nemám rád čokoládu.“ Neřekl nikdy žádný člověk na planetě. Nebo si to aspoň myslíme, protože si nedokážeme představit, jak by něco takového vůbec mohlo být možné. Pokud ale přeci jen někoho takového znáte, nebo jím sami jste, dnešní recept od @eliskasagnerova by vás mohl potěšit. Ač se totiž tváří jako čokoládová bomba, tu, ani kakao v jakékoliv své podobě, v seznamu ingrediencí téměř nenajdete.

Svou charakteristickou barvu a příchuť totiž dostaly kokosovo-arašídové tyčinky díky karobu, známému také jako svatojánský chléb. Plody ze stále zelené dřeviny Ceratonia Siliqua ze Středomoří jsou totiž ve své rozemleté podobě používány jako nízkotučná náhražka kakaa.

Ať už to máte s čokoládou jakkoliv, z dnešního receptu budou nadšení stejně její vyznavači jako odpůrci. Máme pravdu?

POSTUP:

Datle namočíme na alespoň 30 minut dovody. Následně je společně s vodou rozmixujeme do hladké pasty, přidáme ořechové máslo a znovu promixujeme. Přisypeme ovesné vločky, kokos, mandlový protein, karob, špetku soli a ručně vypracujeme jednotnou kuličku. Vzniklá směs by měla držet pohromadě, pokud se příliš lepí, přidáme ovesné vločky a pokud je naopak příliš sypká, přidáme ořechové máslo. Vzniklou kuličku přendáme do formičky, kterou jsme vyložili pečícím papírem. Navrch rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem, posypeme kokosovými chipsy nebo arašídy a necháme v lednici ztuhnou na min. 1 hodinu. Nakonec nakrájíme na tyčinky a můžeme podávat!

"love nature, love yourself"

Eliška Ságnerová

Jmenuji se Eliška Ságnerová a momentálně studuji osmileté gymnázium. Už od mala jsem ráda pomáhala mamce v kuchyni, ale o stravu jako takovou, jsem se blíže začala zajímat až ve svých 12 letech. Zanedlouho na to, jsem si založila vlastní instagramový profil @eliskasagnerova , kde jsem postupně začala přidávat recepty, inspirace na jídla a díky podpoře svých sledujících a rodině později vydala i ebook s recepty. Kromě samotného pečení a vaření mě v rámci této tvorby baví focení a natáčení

Více článků autora