cz
sk
Ořechy jsou účinné posilovače zdraví, mějte jich doma do zásoby!
Co se dozvíte?
Od vlašských ořechů a kešu přes arašídy a pistácie až po mandle a makadamy – ořechy jsou jedny z těch nejvýživnějších potravin, a rozhodně by měly být součástí jídelníčku každého z nás. Nejenže jsou skvělým zdrojem rostlinných bílkovin, zdravých tuků, vitamínů B, E a minerálních látek, včetně železa, draslíku, selenu, hořčíku, zinku a mědi, ale bylo také prokázáno, že nabízejí řadu přímých zdravotních výhod.
Suroviny
| Produkt | Dostupnost | Cena | Množství (ks) | ||
|---|---|---|---|---|---|
 |
Makadamové ořechy 200g Kód: 02.01.0039 Makadamový ořech je právem nazýván králem ořechů, a to nejen pro svou výtečnou chuť. Kromě rostlinných tuků má vysoký obsah vlákniny. | Skladem | 199 Kč | ||
 |
Makadamové ořechy 100g Kód: 02.01.0038 Makadamový ořech je právem nazýván králem ořechů, a to nejen pro svou výtečnou chuť. Kromě rostlinných tuků má vysoký obsah vlákniny. | Skladem | 109 Kč | ||
 |
Pistácie pražené solené 500g Kód: 02.01.0124 Špetka soli dokáže divy. Dokonale zvýrazní nasládlou chuť pražených pistácií ve skořápce. Kromě chuťového požitku vynikají pistácie vysokým… | Skladem | 259 Kč | ||
 |
Pistácie loupané 100g Kód: 02.01.0032 Pistácie vynikají vysokým obsahem vlákniny a jsou zdrojem bílkovin. Naše pistácie jsou loupané a nesolené pro zachování jejich přirozené… | Skladem | 89 Kč | ||
 |
Kešu Jumbo 100g Kód: 02.01.0099 Největší kešu ořechy Jumbo mají jemnou krémovou chuť, kterou si jistě zamilujete. Kešu Jumbo RAW neprocházejí tepelnou úpravou a… | Skladem | 69 Kč | ||
 |
Pistácie pražené solené 200g Kód: 02.01.0123 Špetka soli dokáže divy. Dokonale zvýrazní nasládlou chuť pražených pistácií ve skořápce. Kromě chuťového požitku vynikají pistácie vysokým… | Skladem | 129 Kč | ||
 |
Pekanové ořechy 100g Kód: 02.01.0068 Pekanové ořechy jsou semena stromu ořechovce pekanového. Vzhledem se podobají vlašským ořechům, ale oproti nim mají jemnější chuť. Obsahují… | Skladem | 79 Kč | ||
 |
Lískové ořechy 200g Kód: 02.01.0008 Plody lísky obecné jsou bohaté na rostlinné tuky a vlákninu. Dodávají velké množství energie a skvěle chutnají. | Skladem | 89 Kč |
1. Pozitivní vliv na zdraví kardiovaskulární soustavy.
Ořechy mají působivé účinky na snižování hladiny cholesterolu a triglyceridů, hlavních rizikových faktorů srdečních onemocnění, například pekanové ořechy v jedné z prováděných studií snížily u účastníků hladinu oxidovaného „špatného“ LDL cholesterolu o 26–40 % už po 2-8 hodinách od jejich konzumace. Ačkoliv schopnost snižovat hladinu cholesterolu mají všechny ořechy, za zmínku zvlášť stojí makadamové, ty v posledních výzkumech prokázaly, že pokud jsou součástí středně tučné stravy, dochází k redukci cholesterolu ve stejné míře, jako kdyby byla cíleně konzumována strava s nízkým obsahem tuků.[1][2][3][4]
2. Přírodní pomoc při hubnutí.
I když mnoho mýtů před konzumací ořechů varuje kvůli tukům a kaloriím, které jsou v nich obsaženy, není třeba se jich bát, nebo je snad spojovat s přibíráním na váze. Samozřejmě platí, že nic se nemá přehánět, ale pokud ořechy nekonzumujete po kilech, ale v rozumné míře do 2 hrstí denně, mohou vám naopak dokonce pomoci zhubnout. Obzvláště přívětivý vliv na snížení váhy mají mandle, v 3 měsíční randomizované kontrolované studii, kam bylo zařazeno celkem 108 žen s nadváhou a obezitou, zhubly ženy, které konzumovaly 50 g mandlí denně, téměř třikrát více a došlo u nich k výrazně většímu zmenšení obvodu pasu ve srovnání se ženami, jejichž jídelníček mandle vůbec neobsahoval.[5][6][7]
3. Protizánětlivé účinky a podpora zdravého stárnutí těla.
Zánět je způsob, jakým se tělo brání změnám probíhajícím v těle, a pokud je chronický a dlouhodobý může oslabovat orgány a zvyšovat riziko vzniku onemocnění. Ořechy se pyšní silnými protizánětlivými účinky a výzkum naznačuje, že jejich konzumace může silně podporovat zdravé stárnutí bez zánětlivých procesů v těle a se sníženou zátěží nemocí, včetně kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a kognitivních poruch. Dokonce se zdá, že jejich vliv na udržení zánětu pod kontrolou je opravdu markantní, v nedávné studii o vlivu středomořské stravy na zdraví snížily ořechy přidané do jídelníčku všem zúčastněným zánětlivé markery C-reaktivního proteinu (CRP) o 35 % a interleukinu 6 (IL-6) o 90 %.[8]
4. Posílení paměti a kognitivních funkcí mozku.
Jádra vlašských ořechů nepřipomínají mozek náhodou, avšak prospěšné působení na mozek, a hlavně paměť, není jenom jejich výsadou. Čerstvá studie z roku 2023 zkoumající vliv konzumované 60g směsi pistácií, kešu, vlašských a lískových ořechů na poznávací schopnosti a celkové zdraví mozku 28 zdravých osob v průměrném věku 65 let přinesla nové poznatky a výsledky, které prokázaly, že výše zmíněné ořechy mají pozitivní vliv na nervovou soustavu a mozek společně, jako celek. Konkrétně zvýšily průtok krve v řadě oblastí mozku, včetně bilaterálního prefrontálního kortexu a frontálního laloku, části mozku zodpovědné za paměť, úsudek, kreativitu a další životně důležité funkce. Díky tomu si zúčastnění lidé dokázali po 16týdenní konzumaci ořechové směsi zapamatovat o 16 % více slov ve verbálním paměťovém úkolu oproti těm, jimž tato směs nebyla v rámci jídelníčku podávána.[9]
Závěrem
Samozřejmě, že je ještě zapotřebí dalšího výzkumu, abychom mohli přesně pochopit, čím, proč a jak ořechy lidskému tělu všechny tyto benefity přináší, ale dosavadní studie už nyní jasně naznačují, že přidání ořechů do našeho jídelníčku s sebou může přinést mnoho dobrého. Takže, až budete příště připravovat misku kaše, proč na ni nepřihodit hrst nebo dvě ořechů, a tím opravdu jednoduše, a hlavně účinně, nepodpořit své dlouhodobé zdraví? :)
"love nature, love yourself"
