Ořechy jsou účinné posilovače zdraví, mějte jich doma do zásoby!

 1.    Pozitivní vliv na zdraví kardiovaskulární soustavy.

Ořechy mají působivé účinky na snižování hladiny cholesterolu a triglyceridů, hlavních rizikových faktorů srdečních onemocnění, například pekanové ořechy v jedné z prováděných studií snížily u účastníků hladinu oxidovaného „špatného“ LDL cholesterolu o 26–40 % už po 2-8 hodinách od jejich konzumace. Ačkoliv schopnost snižovat hladinu cholesterolu mají všechny ořechy, za zmínku zvlášť stojí makadamové, ty v posledních výzkumech prokázaly, že pokud jsou součástí středně tučné stravy, dochází k redukci cholesterolu ve stejné míře, jako kdyby byla cíleně konzumována strava s nízkým obsahem tuků.^[1][2][3][4]

2.    Přírodní pomoc při hubnutí.

I když mnoho mýtů před konzumací ořechů varuje kvůli tukům a kaloriím, které jsou v nich obsaženy, není třeba se jich bát, nebo je snad spojovat s přibíráním na váze. Samozřejmě platí, že nic se nemá přehánět, ale pokud ořechy nekonzumujete po kilech, ale v rozumné míře do 2 hrstí denně, mohou vám naopak dokonce pomoci zhubnout. Obzvláště přívětivý vliv na snížení váhy mají mandle, v 3 měsíční randomizované kontrolované studii, kam bylo zařazeno celkem 108 žen s nadváhou a obezitou, zhubly ženy, které konzumovaly 50 g mandlí denně, téměř třikrát více a došlo u nich k výrazně většímu zmenšení obvodu pasu ve srovnání se ženami, jejichž jídelníček mandle vůbec neobsahoval.^[5][6][7]

3.    Protizánětlivé účinky a podpora zdravého stárnutí těla.

Zánět je způsob, jakým se tělo brání změnám probíhajícím v těle, a pokud je chronický a dlouhodobý může oslabovat orgány a zvyšovat riziko vzniku onemocnění. Ořechy se pyšní silnými protizánětlivými účinky a výzkum naznačuje, že jejich konzumace může silně podporovat zdravé stárnutí bez zánětlivých procesů v těle a se sníženou zátěží nemocí, včetně kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a kognitivních poruch. Dokonce se zdá, že jejich vliv na udržení zánětu pod kontrolou je opravdu markantní, v nedávné studii o vlivu středomořské stravy na zdraví snížily ořechy přidané do jídelníčku všem zúčastněným zánětlivé markery C-reaktivního proteinu (CRP) o 35 % a interleukinu 6 (IL-6) o 90 %.^[8]

4.    Posílení paměti a kognitivních funkcí mozku.

Jádra vlašských ořechů nepřipomínají mozek náhodou, avšak prospěšné působení na mozek, a hlavně paměť, není jenom jejich výsadou. Čerstvá studie z roku 2023 zkoumající vliv konzumované 60g směsi pistácií, kešu, vlašských a lískových ořechů na poznávací schopnosti a celkové zdraví mozku 28 zdravých osob v průměrném věku 65 let přinesla nové poznatky a výsledky, které prokázaly, že výše zmíněné ořechy mají pozitivní vliv na nervovou soustavu a mozek společně, jako celek. Konkrétně zvýšily průtok krve v řadě oblastí mozku, včetně bilaterálního prefrontálního kortexu a frontálního laloku, části mozku zodpovědné za paměť, úsudek, kreativitu a další životně důležité funkce. Díky tomu si zúčastnění lidé dokázali po 16týdenní konzumaci ořechové směsi zapamatovat o 16 % více slov ve verbálním paměťovém úkolu oproti těm, jimž tato směs nebyla v rámci jídelníčku podávána.^[9]

Závěrem

Samozřejmě, že je ještě zapotřebí dalšího výzkumu, abychom mohli přesně pochopit, čím, proč a jak ořechy lidskému tělu všechny tyto benefity přináší, ale dosavadní studie už nyní jasně naznačují, že přidání ořechů do našeho jídelníčku s sebou může přinést mnoho dobrého. Takže, až budete příště připravovat misku kaše, proč na ni nepřihodit hrst nebo dvě ořechů, a tím opravdu jednoduše, a hlavně účinně, nepodpořit své dlouhodobé zdraví? :)

  "love nature, love yourself"