Vláčný proteinový koláč s pistáciovým krémem

Napsáno 25.02.2020

Co budete potřebovat?

Na těsto:
1 rozmačkaný banán
3 vejce
2 lžíče Holandského kakaa
lžička kypřícího prášku
30g strouhaného kokosu
2 lžičky medu
trochu vody
Krém:
1 polotučný tvaroh
lžíce a půl pistáciového krému kakao crunchy
plátky mandlí
kokosové chipsy
lyofilizované jahody na posypání

Suroviny

	Produkt	Dostupnost	Cena	Množství (ks)
	Pistáciový krém crunchy 140 g Kód: 02.09.0053 Počet hvězdiček je 5 z 5 Náš pistáciový krém je vyroben z nejkvalitnějších jader pistácií. Bez přidaného cukru, oleje a soli.	Skladem	10,572 €
	Mandle plátky 200g Kód: 02.01.0015 Počet hvězdiček je 5 z 5 Jemně nasekané plátky blanšírovaných mandlí se skvěle hodí nejen na zdobení a pečení sladkých pokrmů, ale i do salátů nebo do polévek.	Skladem	3,633 €

Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme je s medem, kakaem a trochou vody. Přidáme rozmačkaný banán, kokos a kypřící prášek. Z bílků vyšlehámé tuhý sníh a postupně přidáme do těsta. Plech si vymažeme trochou kokosového oleje a vysypeme kokosem. Nalijeme těsto a dáme péct do trouby na 170 stupňů na 10 minut. Mezitím vyšleháme tvaroh s pistaciovým máslem. Po upečení na vychladlý korpus natřeme krém a posypeme plátky mandlí s kokosovými chipsy a rozdrcenými lyofilizovanými jahodami.

Dobrou chuť :)

"love nature, love yourself"

Kamila Szkwarová

Maminka na rodičovské, ráda fotím, jím a trávím čas se svou dvouletou dcerou. Instagram je můj koníček a takový můj osobní fotodeník.

Více článků autora