Pistáciové košíčky
Co budete potřebovat?
Ingredience:3/4 hrnku jemně mletých nepražených nesolených pistácií
1 a 2/3 hrnku jemně mletých loupaných mandlí
2 vajíčka
2 lžíce xylitolu nebo kokosového cukru
Náplň:
50 g vysokoprocentní čokolády
50 g másla
celé nesolené pistácie na ozdobení
kokosový olej na vymazání formiček

Suroviny
Produkt | Dostupnost | Cena | Množství (ks) | ||
---|---|---|---|---|---|
![]() |
Pistácie loupané 200g Kód: 02.01.0033 Pistácie vynikají vysokým obsahem vlákniny a jsou zdrojem bílkovin. Naše pistácie jsou loupané a nesolené pro zachování jejich přirozené… | Skladem | 9,755 € | ||
![]() |
Mandle loupané 200g Kód: 02.01.0018 Mandle jsou jádra suchých plodů mandloně obecné a jsou bohaté na rostlinné tuky, vlákninu a zdrojem bílkovin. Blanšírované mandle jsou… | Skladem | 4,449 € |
(Ne)cukroví pro každého, kdo rád mlsá zdravě a bez cukru. Pistáciové košíčky s čokoládou jsou plné zdravých tuků a lehce dochucené přírodním sladidlem.
Postup: Rozmixujeme si pistácie i mandle na mouku. Přidáme sladidlo a opět promixujeme. Vařečkou spojíme suché ingredience. Nakonec rozklepneme do směsi vejce, dobře promícháme, zpracujeme do koule rukou a dáme minimálně na 8 hodin odpočinout do lednice. Já nechala přes noc.
Připravíme si formičku na košíčky, kterou vymažeme máslem nebo kokosovým olejem. Ze směsi lžičkou odkrojíme kousek těsta a vmáčkneme do košíčku tak, aby nám zbylo místo pro náplň. Dáme péct do trouby na 160 °C na cca 10 - 12 minut. Košíčky hlídejte, aby se vám nepřipálily. Jakmile začínají košíčky hnědnout, ihned je vyndejte nebo budou hořké. Po upečení košíčky vyklopíme a necháme vychladnout. Do hrnku dáme máslo a vysokoprocentní čokoládu. Rozpustíme si to buď v mikrovlnce nebo v horké lázni. Do vychladlých košíčků nalijeme čokopolevu a do středu dáme pistácii nebo jiný oříšek. Necháme ztuhnout v lednici.
"love nature, love yourself"