Karobové muffiny s lyofilizovanými malinami a pekanovými ořechy

Napsáno 29.09.2020

Co budete potřebovat?

300 g banánů
100 g ovesných vloček
30 g čokoládového proteinu (možné nahradit ovesnými vločkami)
20 g karobu
30 g mandlového másla
40 g hořké čokolády
100 ml mandlového mléka
špetka kypřícího prášku
+ lyofilizované maliny, pekanové ořechy

Suroviny

Produkt	Dostupnost	Cena
Lyofilizované maliny 45g Kód: 02.03.0002 Počet hvězdiček je 5 z 5 Mrazem sušené maliny si díky šetrnému zpracování uchovávají až 90 % původních vlastností, jako je vůně, chuť, barva a obsah zdraví…	Skladem	4,448 €
Pekanové ořechy 100g Kód: 02.01.0068 Počet hvězdiček je 5 z 5 Pekanové ořechy jsou semena stromu ořechovce pekanového. Vzhledem se podobají vlašským ořechům, ale oproti nim mají jemnější chuť. Obsahují…	Skladem	3,224 €
Pekanové ořechy 200g Kód: 02.01.0069 Počet hvězdiček je 5 z 5 Pekanové ořechy jsou semena stromu ořechovce pekanového. Vzhledem se podobají vlašským ořechům, ale oproti nim mají jemnější chuť. Obsahují…	Skladem	5,673 €
Lyofilizované maliny 20g Kód: 02.03.0001 Počet hvězdiček je 5 z 5 Mrazem sušené maliny si díky šetrnému zpracování uchovávají až 90 % původních vlastností, jako je vůně, chuť, barva a obsah zdraví…	Skladem	2,816 €
Karob BIO 200g Kód: 02.10.0039 Počet hvězdiček je 5 z 5 Akce -9% Karobový prášek se získává z plodů rohovníku obecného, přezdívaných svatojánský chléb. Karob navozuje pocit sytosti a pomáhá kontrolovat…	Skladem	2,408 € 2,653 €

Mlsat se dá i zdravě! Přesvědčte se o tom sami a vyzkoušejte tyto proteinové karobové muffiny. Jsou slaďoučké, doslova se rozplývají na jazyku, ale díky perfektním výživovým hodnotám jsou vhodné i do redukčního jídelníčku. Dobrou chuť!

Nejdříve si předehřejeme troubu na 180°C. Banány dáme do velké mísy a rozmačkáme je na kaši. Přisypeme ovesné vločky, čokoládový protein, karob a kypřící prášek a důkladně promícháme. Poté přilijeme mandlové máslo & mandlové mléko a opět promícháme. Na závěr přisypeme ještě nasekanou hořkou čokoládu, promícháme a vzniklou směsí naplníme muffinové formičky. Muffiny dáme do trouby a necháme je péct cca 30 min (v závěrečných minutách je ještě posypeme lyofilizovanými malinami a pekanovými ořechy). Po vychladnutí můžeme podávat!

"love nature, love yourself"

Tereza Šlancarová

Jmenuji se Tereza Šlancarová a jsem dvacetiletá studentka Univerzity Karlovy. Ke zdravému životnímu stylu jsem se dostala přibližně před 5 lety, kdy jsem začala pravidelně cvičit, a také vymýšlet své první recepty. Proto jsem si před 2 lety založila Instagram @terezas_diary a následně i blog www.terezasdiary.com, kde své recepty & rady ohledně zdravého životního stylu sdílím i s ostatními. Zároveň jsem veganka, a proto se snažím ukázat, že zdravá veganská jídla mohou být chutná a že se dají vymyslet opravdu zajímavé recepty! Kromě vymýšlení receptů, vaření, focení a psaní článků zbožňuji také sport - pravidelně chodím do posilovny, jsem certifikovaný instruktor jógy a minulý rok jsem běžela půlmaraton. Ve volném čase se zajímám o filosofii, ráda čtu nebo poslouchám podcasty o zdravém životním stylu a veganství.

Více článků autora