Černá rýže s pistáciovým krémem
Co budete potřebovat?
80 g seitanu
75 g černé rýže
150 g dýně
100 g brokolice
100 g hub
15 ml tamari
20 g pistácií
20 g pistáciového másla
![](https://natu.s17.cdn-upgates.com/_cache/5/9/59b61d31b03b3c9a1bafd8d67bd96b02-dee4dccf-da0c-49f1-ad3b-c2383f55c41e.jpeg)
Rýži dáme do hrnce, zalijeme ji dvojnásobným množstvím horké vody a vaříme, dokud všechnu vodu neabsorbuje, cca 40 minut (případně dolijeme více vody). Trobu si předehřejeme na 200°C. Nakrájený seitan & nakrájenou dýni dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme péct přibližně 25 min. Nakrájené houby & brokolici osmahneme na nepřilnavé pánvi a přilijeme tamari. Důkladně promícháme, přidáme uvařenou rýži a opět promícháme. Směs přemístíme do velké mísy, přidáme opečený seitan & dýni a znovu vše promícháme. Na závěr přisypeme pistácie, bowl zalijeme pistáciovým máslem a můžeme podávat!
"love nature, love yourself"