Řepová pomazánka

Jste řepáci?

My rozhodně ano! A hlavně na cestách.

Ale nemusíte se bát. V NATU přistupujeme k cestování zásadně udržitelně, zodpovědně a s plnou vážností. Stejně jako k hladu, který, jak nám jistě dáte za pravdu, umí na cestách pořádně potrápit. Stopu za sebou tedy nenecháme žádnou: Ani uhlíkovou, ani tu od řepy. V podobě pomazánky od @paceofcake je totiž tak dobrá, že se po ní jen zapráší. Vyzkoušejte sami!

POSTUP: Řepu před vařením opláchněte, ale neloupejte. Vařte ji tak dlouho, jak je potřeba ke změknutí: Malé řepy asi hodinu. Po uvaření ji nechte vychladnout a následně oloupejte.

Česnek rozdrťte a přidejte ho do misky s Cottage sýrem a jogurtem/Philadelphií. Přidejte na kousky nakrájenou řepu a všechno rozmixujte do hladka tyčovým mixérem.

Pomazánku dochuťte šťávou z citrónu, solí, pepřem a servírujte s NATU řepovými chipsy, sezamem, koriandrem či jinou oblíbenou bylinkou. Pomazánka nejlépe chutná vychlazená.

Poznámka: Na salát na fotografii budete potřebovat uvařenou quinou, NATU řepové chipsy, 2 malé mrkve, avokádo a špenátové listy. Na zálivku olivový olej, citronovou šťávu a volitelně cukr nebo sladidlo a chilli koření. Dobrou chuť!

"love nature, love yourself"