Nadýchaný jablečný koláč bez mouky

Napsáno 23.10.2025

Co budete potřebovat?

Korpus:

150 g datlí bez pecek
2 lžíce kakaa
3 vejce
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
špetka soli

Krém:

250 g tvarohu (vanička)
2 lžíce třtinového cukru
špetka vanilky
150 ml smetany ke šlehání
volitelně trochu mléka na zředění

Na ozdobení:

domácí jablečná nutella (nebo džem či povidla)
povařené plátky jablek
mletá skořice
plátky mandlí

Suroviny

Produkt	Dostupnost	Cena
Sonnentor Skořice Cejlon mletá BIO 40g Kód: 02.12.0103 Počet hvězdiček je 5 z 5 Skořice je kůra skořicovníku, která se sloupne, usuší a používá se jako koření. Její zemito-dřevitá a zároveň sladká chuť se hodí k mléčné…	Skladem	2,653 €
Mandle plátky 200g Kód: 02.01.0015 Počet hvězdiček je 5 z 5 Jemně nasekané plátky blanšírovaných mandlí se skvěle hodí nejen na zdobení a pečení sladkých pokrmů, ale i do salátů nebo do polévek.	Skladem	3,633 €
Datle Deglet Nour 200g Kód: 02.02.0127 Počet hvězdiček je 4 z 5 Šťavnaté datle jsou nutričně bohatou pochoutkou a dodávají tak tělu potřebnou energii. Díky své příjemné medově karamelové chuti se…	Skladem	2 €

Jednoduchý nadýchaný podzimní dortík bez mouky s jablky a skořicí. Korpus je bez mouky a cukru, doplněný nepečeným nadýchaným krémem a šťavnatými jablky nahoře, posypanými skořicí.

Postup:

Předehřejte troubu na 175 °C.
Datle, kakao, vejce, kypřící prášek a špetku soli rozmixujte do hladké hmoty. Těsto přesuňte do kulaté formy o průměru 19 cm a vyložené pečícím papírem.
Pečte cca 30 minut.
Mezitím připravte krém: tvaroh, třtinový cukr, vanilku a smetanu vyšlehejte do nadýchané konzistence. Pokud je krém příliš hustý, přidejte trochu mléka.
Upečený korpus nechte vychladnout, poté potřete jablečnou nutellou a připraveným krémem.
Navrch naaranžujte povařené plátky jablek, posypte skořicí a plátky mandlí.

Dobrou chuť!

Zdroj: https://www.instagram.com/m._a._r._c._i/

"love nature, love yourself"

Marcela Kudrnová

Miluju zdravé jídlo – ale ještě víc miluju, když jeho příprava nezabere věčnost. Tvořím recepty, které jsou jednoduché, rychlé a přitom dokážou pomoci na cestě k lepší postavě i zdraví. Zdravé recepty nemusí být nudné, naopak. Věřím, že zdravé vaření i pečení má být zábava, ne stres.

Více článků autora