cz
sk
en
Jablečný perník
Co budete potřebovat?
240 g mletých kešu ořechů
1 kg jablek
8 vajec
800 g zakysané smetany
12 pl kokosového oleje
10 pl karobu
7 čl perníkového koření
6 čl skořice
špetka himalájské růžové soli
volitelně: xylitol
Suroviny
| Product | Availability | Price | Quantity (pc) | ||
|---|---|---|---|---|---|
 |
Cashew Nuts 500g Code: 02.01.0025 Cashews are the seeds of the cashew tree, which is up to 12 metres tall. Our cashew nuts are marked WW320, which indicates the quality … | In stock | 9,347 € |
Perník je díky jablkům krásně vláčný a přirozeně proslazený. Pro mlsné jazýčky můžete použít pro přislazení březový cukr neboli xylitol, který slouží jako zdravější náhrada klasického bílého cukru. Díky karobu má perník krásnou barvu, lahodnou chuť a navíc dokonale zasytí.
Postup: Kešu ořechy si nameleme v hladkou mouku, přidáme ostatní sypké ingredience - karob, skořici, perníkové koření a špetku soli. Vejce si ručním mixérem vyšleháme se zakysanou smetanou, přidáme rozehřátý kokosový olej a smíchané sypké ingredience. Nakonec do těsta přimícháme nastrouhaná jablka, vše spolu důkladně promícháme a těsto nalijeme na plech vystlaným pečícím papírem. Pečeme 45 minut na 170 °C.
"love nature, love yourself"