Gnocchi se špenátem, grilovaným tofu a krémovou omáčkou

Přemýšlíte, jakou večeří potěšit mlsné jazýčky svých malých školáků? Vyzkoušejte tento rychlý & jednoduchý recept na gnocchi s tou nejkrémovější omáčkou a grilovaným tofu!

Tofu si nakrájíme na kostičky, které dáme na plech vyložený pečícím papírem a necháme péct dokřupava, přibližně 20 minut na 200 °C. 

Gnocchi dáme do hrnce, zalijeme je horkou vodou a vaříme dle instrukcí na obalu - cca 2 minuty v horké vodě.

Na pánvi si osmahneme houby, špenát a kukuřici. V hrnku si smícháme tahini společně s trochou horké vody a vzniklou směsí zalijeme zeleninu.

Přidáme uvařené gnocchi & opečené tofu, vše důkladně promícháme a necháme ještě pár minut vařit. Poté přemístíme na talíř a můžeme podávat! 

"love nature, love yourself"