Borůvkové muffiny
Co budete potřebovat?
280 g celozrnné špaldové mouky
2 rozmačkané banány
60 g kokosového cukru
60 ml javorového sirupu
60 ml kokosového oleje
220 ml mandlového mléka
1 polévková lžíce kypřícího prášku
1 čajová lžička skořice
160 g borůvek
Suroviny
Product | Availability | Price | Quantity (pc) | ||
---|---|---|---|---|---|
Organic Coconut Oil 250ml Code: 02.14.0029 Coconut oil has been one of the most popular vegetable fats in recent years. This is mainly due to its nutritional properties and the… | In stock | 6,73 € |
Dnes jsme si pro vás připravili recept na veganské borůvkové muffiny, které jsou neodolatelně sladké, nadýchané a vláčné, a přitom se nejedná o žádnou neřest - ve skutečnosti jsou naopak zdravé a výživné! Místo rafinovaného cukru jsme totiž použili cukr kokosový, který je přírodním ekologickým sladidlem z okvětí kokosové palmy. Dobrou chuť!
Nejdříve si předehřeje troubu na 180 °C.
Mouku, kokosový cukr, skořici a kypřící prášek smícháme ve velké míse.
Poté přidáme rozmačkané banány, javorový sirup, kokosový olej & mandlové mléko a vše společně promícháme.
Na závěr ještě přisypeme čerstvé borůvky a vzniklou směsí naplníme muffinové formičky.
Muffiny necháme péct přibližně 25 minut a po vychladnutí můžeme podávat!
"love nature, love yourself"