Veganská zelňačka s červenou čočkou

Co budete potřebovat

  • Chutná ještě lépe než klasická zelňačka a je velmi vhodná pro zařazení do jídelníčku po svátcích a s nimi často spojeným holdováním nezdravých těžkých jídel ve velké míře. Trávicí trakt potřebuje odlehčit a podpořit detoxikační procesy. Kysané zelí podporuje střevní peristaltiku a detoxikaci díky obsahu kyseliny mléčné. Podporuje hubnutí a společně s vitamíny tvoří elixír zdraví!

  • 5 brambor
  • 300 – 400 g kysaného zelí
  • 1 cibuli
  • 20 g amarantových nebo jiných vloček
  • 70 g červené čočky
  • olivový olej
  • 5 bobkových listů
  • 2 lžíce papriky
  • lžička kmínu 
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • sůl, rostlinná smetana na dochucení
  • sušené švestky    

Postup

Kysané zelí začněte vařit ve vodě s bobkovými listy. Ve vedlejším hrnci nechte zesklovatět cibulku na olivovém oleji. Po chvilce přidejte papriku a kmín. Přidejte brambory, vločky, propláchnutou červenou čočku, pár sušených švestek a zalijte 1,5 litrem zeleninového vývaru.

Dosolte podle chuti a vařte cca 20 minut zelí i polévku. Po dvaceti minutách přidejte zelí i s vodou a nechte probublat. Servírujeme buď takto připravené nebo dochucené smetanou.

Obě verze jsou výborné!                           

Věděli jste že?

Kysané zelí díky obsahu vitamínu B9, B12 a cholinu působí pozitivně na naší psychiku. Cholin je velmi důležitý pro vznik acetylcholinu důležitého neuropřenašeče zodpovědného za paměťové a jazykové funkce, vzpomínky, logické myšlení a inteligenci.    

"love nature, love yourself"

NATU

NATU

Vymýšlíme pro vás recepty, které jsou rychlé na přípravu, zdravé, skvěle zasytí a navíc v nich můžete pohodlně využít naše ingredience. Nemusíte si už lámat hlavu s tím, jak se začít zdravě stravovat, pomůžeme Vám. Stačí pár chvil a skvělé hlavní jídlo, snídaně nebo dezert je na světe. Inspirujte se s námi.

Další recepty autorky

Natu svět

Realizace e-shopu TAH reklamní agentura, s.r.o.
Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tímto souhlasíte.
Probíhá odeslání objednávky...