Nejdříve nechejte v hrnci s nepřilnavým dnem rozpustit ghí. Poté nechejte zesklovatět na hrubo nakrájenou cibuli a česnek na kolečka. Přidáme asafoetidu, papriku a čirokovou mouku.
Po asi 5 minutách vaření přidáme rajčata, sójové boby, propláchnutou rýži a přilijeme zhruba 750 ml vody a dochutíme solí.
Pod pokličkou necháme dojít na mírném plameni cca 40 min.
Asafoetida je aromatická pryskyřice kořene Ferula asafoetiada, kterému se někdy říká též ločidlo nebo čertovo lejno. Má velice příjemnou chuť a při vaření nahrazuje cibuli a časnek. Používá se ve skutečně malém množství.
"love nature, love yourself"