Pohankové těstoviny casarecce BIO 250g

Vítejte v Itálii, kolébce těstovin! Dnes se podávají pohankové casarecce (čti kazareče). Casarecce jsou krátké těstoviny, které vám svým tvarem budou připomínat dávné papírové svitky. Vaří se velmi krátkou dobu a využijete je při přípravě jak slaných, tak sladkých jídel. Vyrobeny jsou z vysoce kvalitní pohankové mouky vypěstované v Itálii.

Pohanka patří mezi přirozeně bezlepkové obiloviny. Obsahuje rutin a kvercetin, což jsou antioxidanty z řad bioflavonoidů, které se spolu s vitamínem C podílejí na posílení imunity, dále je prokázán skvělý účinek na pružnost stěn cév.

Pohankové casarecce mají intenzivní chuť a hravě s nimi můžete experimentovat v kuchyni. Díky svému kroucenému tvaru a drsnému povrchu se skvěle hodí k jemným zeleninovým omáčkám. Rovněž je můžete servírovat jako přílohu k masům nebo zapéct na sladko.

Doporučená příprava

Požadované množství těstovin vložte do vroucí osolené vody a vařte po dobu 6-7 minut. Hotové těstoviny sceďte a podávejte.

TIPY

Pohankové těstoviny se díky své specifické chuti skvěle kombinují s jakýmkoli kořením. Zkuste třeba salát s hráškem, čerstvou zeleninou, bylinkami a zálivkou ze zakysané smetany.

Víte, odkud pochází název casarecce?

Casarecce jsou oblíbené italské těstoviny původem ze Sicílie. Jejich název pochází z italského slova “casareccio”, což znamená “domácí”.

Země původu: Itálie