Postup
Na pánvi na másle z obou stran osmahneme osoloné plátky hovězího, poté přendáme do pomalého hrnce.
Na rozpálené pánvi osmahneme nakrájenou cibuli a dýni.
Přidáme všechno koření a po osmahnutí přendáme do pomalého hrnce k hovězím plátkům.
Vše vaříme na vodě 4 hodiny.
Po dovaření scedíme a vyndáme plátky masa a koření.
Dýňové pyré připravíme rozmixováním dýně, cibule a části vývaru. Můžeme přidat lžičku miso pasty.
Servírujeme plátky se salátem, hrachem a dýňovým pyrém.
"love nature, love yourself"