Pěstování modrého máku má v českých zemích dlouhou tradici. Využijete ho zejména k pečení nebo k výrobě domácího rostlinného mléka. Více informací

Mák modrý 200g

hvězda 1 hvězda 2 hvězda 3 hvězda 4 hvězda 5 1 hodnoceníPočet hvězdiček je 5 z 5
5.01 hodnocení

Pěstování modrého máku má v českých zemích dlouhou tradici. Využijete ho zejména k pečení nebo k výrobě domácího rostlinného mléka. Více informací

Balení: 2 100 gVýrobce: NATU Kód produktu: 02.01.0002

Vegan
Natural
ČR produkt
Bez SO2
Skladem

1,94 € 0,97 €/100 g

ks
Výrobce: NATU
Kód: 02.01.0002

Pěstování modrého máku má v našich zemích dlouhou tradici, původně však mák, latinsky Papaver Somniferum, pochází z Malé Asie. V některých zemích je dnes jeho pěstování zakázáno, protože některé odrůdy obsahují vysokou koncentraci morfinu.

Využití  

Modrý mák má mnoho způsobů využití v kuchyni. Obvykle se používá při výrobě pečených moučníků, jako posyp či nádivka do koláčů, buchet, závinů či kynutých knedlíků. Díky vysokému obsahu tuku lze využít na výrobu makového oleje. 

TIPY

Mák by se měl před požitím vždy namlít či jinak opracovat, protože pokud sníme celá semínka, mohou naší trávicí soustavou projít bez toho, aniž by se v těle uvolnily a vstřebaly látky, které mák obsahuje. Tím pádem by zařazení máku do našeho jídelníčku postrádalo efekt. Do sladkých moučníků se mák většinou mlýnkem mele najemno a posléze míchá s cukrem. Lze z něho ale vyrobit i makové mléko. Postup je docela jednoduchý. Stačí namočit zhruba 10 dkg namletého máku do jednoho litru vody a nechat dvě až tři hodiny louhovat. Poté rozmixujeme najemno, přecedíme přes pláténko či jemné sítko a můžeme dochutit například medem. Vzhledem k tomu, že toto mléko není nijak chemicky či tepelně ošetřeno, doporučuje se spotřebovat co nejdříve a příliš dlouho neskladovat.

Země původu: Česká republika

Pěstování modrého máku má v našich zemích dlouhou tradici, původně však mák, latinsky Papaver Somniferum, pochází z Malé Asie. V některých zemích je dnes jeho pěstování zakázáno, protože některé odrůdy obsahují vysokou koncentraci morfinu. Využití …

Více informací
Výhody
  • zdroj vlákniny
  • z České republiky
Nutriční hodnoty jsou uvedeny na množství 100 g
Energetická hodnota 530 kcal / 2202 kJ
Tuky 38 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 5 g
Sacharidy 24 g
- z toho cukry 3 g
Vláknina 5 g
Bílkoviny 18 g
Sůl 0,03 g
Vlastnosti VeganNaturalČR produktBez SO2

Složení

Alergeny jsou vyznačeny tučně

100% mák modrý

Jak pečovat o svou pleť v létě
MAKOVÝ KOLÁČ SE ŠVESTKAMI