NATU Kokosový cukr BIO 130 g

Relativně novým sladidlem je kokosový cukr, který se získává z okvětí kokosových palem. V dnešní době se stal oprávněnou konkurencí rafinovaného řepného cukru, oproti kterému má výrazně nižší glykemický index (Gl=35). Více informací

Kokosový cukr BIO 130g

2 hodnocení

Balení: 1.3 100 gVýrobce: NATU Kód produktu: 02.13.0016

BIO

Vegan

Bez lepku

Natural

Bez laktózy

Sdílet na Facebooku Přidat do oblíbených

Výrobce: NATU

Kód: 02.13.0016

BIO kokosový cukr je nerafinované přírodní sladidlo, které se tradičně získává ručním sběrem nektaru z květů kokosových palem. Kokosový cukr má lehce karamelovou chuť, vůni i barvu.

V Asii je používán již mnoho let jako sladidlo. Pomáhá udržovat stálé vnitřní prostředí a blahodárně působí na celý organismus.

Kokosový cukr, stejně jako jiné hnědé cukry, má tendenci tvrdnout. Jednak je to způsobené vyšším obsahem melasy, jednak to ovlivňuje kolísání vlhkosti podnebí v době sklizně a během přepravy.

Využití

Kokosový cukr má podobnou sladivost jako klasický bílý cukr, takže jej v receptech lze nahradit v poměru 1:1. Můžete ho přidat do kaše, smoothie nebo do těsta při pečení.

Věděli jste, že?

Používáním přírodních cukrů přispíváte nejen zdraví ale i ekologii? Ekologická výhoda výroby kokosového cukru z květů kokosových palem spočívá v tom, že půda není narušována chemizací nebo každoroční orbou a okolní fauna a flora není postižena a vymícena jako při pěstování palem (např. palma olejná) na plantážích v monokulturách.

Země původu: Indonésie / Srí Lanka

Více informací

Výhody

přírodní BIO sladidlo z nektaru květů kokosové palmy
nízký glykemický index 35

Nutriční hodnoty jsou uvedeny na množství 100 g

Energetická hodnota	1661 kJ / 391 kcal
Tuky	0,75 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	0,4 g
Sacharidy	97 g
- z toho cukry	94 g
Vláknina	1,5 g
Bílkoviny	1,5 g
Sůl	0 g
Vlastnosti