Lesní med medovicový je tvořen z medovice, která se vyskytuje na lesním listí a jehličí. Medovicový med je vysoce výživný med, který je charakteristický tmavší barvou, ta může přecházet od tmavě hnědé až po černou. V chuti bývá sladší s podtónem ostrosti.

TIP: Sladký medovicový med je svojí výrazností ideálním pomocníkem při vaření a pečení. Ať jej přidáte do perníčků, nebo se vrhnete na celý medovník, doplníte tak potřebné množství minerálů tím nejlepším možným způsobem. 

Věděli jste, že?

Medovice, kterou včelky sbírají, je tvořena díky mšicím a drobnému hmyzu, kteří ji produkují z mízy a šťáv jehličnatých stromů. Včely tyto hmyzí výměšky - medovici, sesbírají a odnesou ji do úlu, kde ji dále zpracují pro ně klasickým způsobem. 

Země původu: Česká republika