CIZRNOVÁ BÁBOVKA S KAROBEM

Co budete potřebovat

• 400 g vařené cizrny nebo cizrny z plechovky
• 2 šťastná vejce
• 160 ml mandlového mléka
• 80 g rýžového sirupu
• 20 g kokosového oleje
• 50 g karobu
• 180 g pohankové mouky
• 2 čl kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů

Suroviny

Karob BIO 200g

69,00 Kč

Kokosový olej BIO 250ml

160,00 Kč

Cizrna je jedna z nejoblíbenějších luštěnin nejen díky své chuti. Má vynikající nutriční hodnoty a je plná výživných látek. Každý ví, že má velmi variabilní využití v kuchyni, ale věděli jste, že si můžete z cizrny podobně jako z fazolí upéct vynikající bábovku, po které rozhodně nepřiberete? Je bez bílého cukru, lehce slazená rýžovým sirupem a plná rostlinných bílkovin, které podporují růst svalové hmoty a pomáhají k redukci tuku.

Postup

1. Nejprve dohladka rozmixujeme cizrnu ponorným nebo klasickým velmi výkonným mixérem.

2. Smícháme vzniklou hmotu robotem s ostatními ingrediencemi do hladka.

3. Směs vlijeme do vymazané formy na bábovku.

4. Pečeme na 160 °C cca 60 minut.

5. Bábovku přelijeme rozehřátou čokoládou ve vodní lázni s kokosovým olejem.

"love nature, love yourself"